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Bonjour.
Je m'appelle Carine Savouret , originaire du "Pas-de-Calais" ,je suis désormais "Vauclusienne" (mutation professionnelle). Dés mes 16 ans j'ai cumulé les petits boulots du Nord à Paris (toilettage canin ,restauration , boulangerie.....) afin de pouvoir m'acheter mon petit matériel et de préparer de bons petits gâteaux à mon entourage. Je suis passionnée par le domaine culinaire ,les bons plats "Fait Maison" qui ont du goût (du vrai....!!) , dans le respect des saisons et des produits. Pour moi la qualité des matiéres premiéres est primordial , je privilégie avant tout le local et n'hésite pas à faire travailler les petits producteurs qui on un savoir-faire et qui savent respecter notre environnement.!!
Depuis 2000 je travaille pour une entreprise de transports mais cette passion pour la cuisine ne m'a jamais quitté , bien au contraire.!!!! Depuis je j'ai découvert l'univers du "Chocolat" , j'ai appris à l'observer , l'écouter , le voir évoluer , dompter ses caprices..... et j'en suis ainsi devenue adepte , désormais c'est avec grand plaisir que je m'amuse à créer de nouvelles recettes en associant des épices , fruits secs , fleurs séchées , vanilles , vieux Rhums ambrés....... en fonction des origines des chocolats et de mes envies...
Mon projet serait ainsi de pouvoir excercer pleinement cette belle passion mais il faudrait pour cela la réalisation de mon propre laboratoire.

http://savouret.canalblog.com/archives/2016/12/28/34738018.html

Pour le projet à Carine cliquez sur le lien ci-dessous. Merci
https://www.leetchi.com/c/projets-de-carine-26887849

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